Repas de la Saint Valentin

Vom 14. bis 17. Februar: PAISY COSDON – Valentinstagsessen im Restaurant Table d’Othe. Auf dem Menü: Vorspeise: Jakobsmuscheln auf Fenchel-, Orangen-, Granatapfel- und Meerrettichcreme, Tartar von Avocados und grünem Spargel mit Garnelen und Kompott von Basilikumtomaten. Gericht: Supreme vom Perlhuhn und seine feine Füllung aus Gänseleberfrikassee mit Wintergemüse, Kalbskoteletts ohne Knochen mit Gelbweinsauce und Morcheln; Pilz-Tagliatelle. Dessert: Valentinstagsmakronen mit einem von Himbeeren inspirierten Herzen, knusprige Vorspeise mit Komuntu-Schokoladenmousse und seiner Birnen-Mandel-Creme. Preis: 38 €. Kontakt: +33 (0)3 25 40 92 58