Bi 1 Ervy-le-Châtel



Installé depuis 1871 en Bourgogne, Schiever cultive un ancrage territorial fort et c’est dans un
esprit de réassurance du consommateur, que depuis 2013 notre nouvelle enseigne de
supermarché appelée bi1 (prononcer bien) prend place avec de nouvelles filières qualité tout en
respectant un prix juste.
Chez bi1, 3 engagements composent notre quotidien :
1 – Bien consommer, bien manger
Pour nous la qualité est essentielle. C’est pourquoi nous mettons en avant une consommation
plus responsable. Nous privilégions les produits frais, de saison et d’approvisionnement français
et régionaux. Nous mettons également le bien-être animal au coeur de nos préoccupations en
bannissant par exemple les oeufs de poules élevées en cage ou en arrêtant la
commercialisation de plusieurs espèces de poissons considérées comme menacées.
2 – Bien maîtriser votre budget
Avec 52 prospectus promotionnels par an, soit plus de 10 000 produits en promotion, vous
trouverez dans nos magasins des solutions à prix justes sur les rayons traditionnels et nos
premiers prix sur les rayons libre-service.
3 – Bien vous écouter
Nous apportons une attention accrue à nos clients et afin de développer cette bienveillance
nous lui donnons la parole. C’est grâce aux remarques et suggestions de ces derniers que
chaque jour nous pouvons améliorer la qualité de nos produits et services.

Chez bi1 Ervy le Châtel, vous pouvez trouver des produits préparés par nos équipes comme le
filet mignon au chaource ou découvrir des produits locaux tels que du vin et champagne, des
œufs, du miel, des lentilles, des confitures, des champignons, des fromages etc et bien d’autres
spécialités qui nous tiennent à cœur d’étoffer.

-bi1 innove en lançant à la fin du mois de novembre 2019 des oeufs de poules, élevées en plein
air nourries à l’aide de céréales françaises, plus riches en oméga 3 et vitamine E qu’un oeuf
classique (3x plus d’oméga 3 et 6x plus de vitamine E).
-Le 1er jambon sec “Porc plein air”, obtenu à partir d’animaux élevés durant six mois sur le
terroir du Morvan, affiné pendant douze mois, à fait son apparition le 18 mars dernier.
-Parce que notre engagement “bi1 consommer, bi1 manger » s’étend aussi à l’alimentation de
nos amis félins et canins, nous avons conçu avec l’aide de vétérinaires des croquettes sous la
marque Instinct bi1.