Menu du Jour de l’An, Aux Maisons

Jeudi 1er janvier : MAISONS-LES-CHAOURCE – Menu du Jour de l’An, Aux Maisons. Valable uniquement le 1er janvier.

MENU DU JOUR DE L’AN AU TARIF DE 80 € T.T.C

Nos Grignotages / Origami de bar, navet, gel citron et poudre de citron /Raviole de cresson, pignons de pin et câpres / Sandre, brassée de coquillages au Champagne / Sorbet Champagne rosé/éclats de framboises / Poularde, amarante soufflée et baies roses, émulsion oignons et vin jaune « la cuisse en bao » pressé de truffes et topinambours / Coque de chèvre, gel de sureau et bouquet d’herbes / Table autour du sucre

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