Réveillon du nouvel an

Zaterdag 31 december: PAISY COSDON – Oudejaarsavond, in restaurant La Table d’Othe. DJ-entertainment en feestartikelen. Op het menu: Aperitief: French 75, huisgemaakte chique hapjes – Feestelijk voorgerecht: ballotin van coquilles op een bedje van venkel, sinaasappel, granaatappel en mierikswortelcrème – Warm voorgerecht: fijne taart met trompetten en zijn filet van roodbaars zeebrasem champignoncrème – Trou Othéen – Gerecht: opperste van parelhoen en zijn fijne vulling met foie gras fricassee van wintergroenten en vingers van fingerling-aardappelen – Slakkenverrukking en romige Bourgondische toast – Dessert: krokante pavé met komuntu-chocolade en zijn frambozenhart. Prijs: € 80/pers. 1 glas champagne aangeboden. Op reservatie: +33(0)3 25 40 92 58