Le Moulin de la Vanne

Dominique Popihn heet u welkom in de Moulin de Saint Benoist sur Vanne. Het 16e-eeuwse gebouw, gebouwd op de rand van het Château de Saint Benoist, is volledig gerestaureerd tot een gîte (4 korenaren) die plaats biedt aan 12 personen. Vanaf de ingang wordt het tafereel vastgelegd, het machinesysteem van de molen is bewaard gebleven en de zakken waarmee het meel wordt vervoerd, sieren de wanden van het grote trappenhuis. Op de begane grond nodigen een grote woonkamer en een eetkamer u uit om een moment door te brengen bij de open haard rond de grote tafel waarvan het blad is gemaakt van het hout van een boom uit het kasteelpark. Een grote, volledig uitgeruste keuken grenst aan de eetkamer. Op de 1e en 2e verdieping bevinden zich 6 ruime slaapkamers met eigen badkamer, voorzien van inloopdouches en aparte toiletten. Buiten wacht een groot terras met ligstoelen en tuinmeubilair op de gasten. De molentuin biedt een prachtig uitzicht op de Vannevallei. De eigenaar heeft er een aromatische tuin aangelegd, tijm, bieslook, basilicum maar ook mertensia maritima, een verbazingwekkende plant met een oestersmaak, zijn beschikbaar om uw gerechten te verrijken. Er is elektriciteit voorzien voor het molenrad. Omdat het bereik grenst aan de accommodatie, vallen kinderen onder de verantwoordelijkheid van de ouders. De Moulin de Saint Benoist ligt in het zuiden van de Champagne en op enkele kilometers van de Bourgogne in Pays d’Othe. Een gebied met een heuvelachtig landschap en een rijk erfgoed, onder meer dankzij de fruitige en pittige cider, de markthallen, het rijke glaserfgoed uit de 16e eeuw en het opmerkelijke houten doksaal van de collegiale kerk van de Assomption-de-la-Vierge in Villemaur -sur-Vanne, gecertificeerd als het belangrijkste van de zes oksaals die nog in Frankrijk aanwezig zijn.