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Apfelwein aus dem Land Othe
Mit einem fruchtigen und würzigen Geschmack wird der Apfelwein aus dem Land Othe aus einem Dutzend Apfelsorten wie Avrolle, Nose Plat oder Nose of Cat hergestellt, die gerieben und gepresst werden. In einen Bottich geben und extrahiert, gärt der Saft für mehrere Monate. Der Apfelwein aus dem Othe-Land lässt Ihre Geschmacksknospen erschaudern.
The Chaource
Chaource: Eine Legende verleiht ihr zu Beginn des 14. Jahrhunderts in der Abtei von Pontigny einen klösterlichen Ursprung. Kommen Sie und suchen Sie nach dem Geheimnis der Herstellung dieses Käses, der von Francois I. für seine weiche Paste zelebriert wird, die mit trockenem Salz und blumiger Kruste gesalzen wird und jetzt von einem Protected Origin Calling (AOP) profitiert.
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Jusqu'au 23 Februar in Ervy-le-Châtel
Exposition „Terre et Mer“
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Jusqu'au 4 März in Aix-Villemaur-Pâlis
Exposition „Ici vivent de petits êtres discrets“
Gratuit