Le Cadusia

Christelle et Cédric baignés dans le chaudron magique de la restauration, 4 générations ont rythmé le temps en ouvrant « Le Cadusia » en 2010 à Chaource. Le Cadusia est l’ancienne appellation de la ville de Chaource, du temps du roi carolingien Charles le Chauve. C’est aussi le nom qu’ont choisi de donner Christelle et Cédric à leur nouvel hôtel-restaurant. Vous serez accueilli dans deux salles de 140 m² chacune, une terrasse panoramique de 100 m² avec vu sur la campagne chaourçoise. Côté cuisine Christelle et Cédric vous proposeront une cuisine à la plancha, cuisine du Monde ou des plats préparés à la rôtissoire. Restaurant associant gastronomie et approche bistrot est qualité de « Bistronomique ». Le Cadusia organise chaque mois des soirées à thème avec menu spécial associé.
Nouveau : SPA « AUX MAISONS » à Maisons-lès-Chaource.
Nous vous proposons 250 m2 de bien-être, 2 cabines dédiées aux soins du visage et du corps, un hammam, un sauna, un jacuzzi , une douche expérimentale, une cascade de glace et une piscine couverte.
Vous pourrez également profiter de notre large gamme de thés et tisanes qui vous seront proposée.
Restaurant ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h
Fermé le 24 et 25 décembre