Les chèvres de Sophie

Sophie, eine Käserin, die sich auf die Herstellung von handwerklich hergestelltem Käse spezialisiert hat, produziert und verkauft in unserer wunderschönen Region Armance eine beliebte Auswahl an Ziegenkäse: Crottin, Schalottenkäse, Pyramidenkäse und Tommes. Mit ihren 21 Ziegen, Alpines und Saanen, die in den reichen Gebieten in der Nähe des feuchten Champagners grasen, produziert Sophie lokale, handwerklich hergestellte Milch und Weißkäse. Bereiten Sie Ihre Körbe vor, den Korb der Produzenten!