Le 1680

Le 1680 : une nouvelle adresse gourmande à Bercenay-en-Othe (ouvre le 15 octobre!)

À Bercenay-en-Othe, Le 1680 renaît sous l’impulsion de Camille et Julien, deux jeunes passionnés de cuisine et de gastronomie. Dès le 15 octobre, ils vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et conviviale, autour d’une cuisine raffinée inspirée des produits du terroir.

Chaque semaine, la carte évolue au fil des saisons et met à l’honneur les producteurs locaux : légumes, farine, légumineuses, jus de pommes… Côté vins, Julien, sommelier de formation, propose une sélection soigneusement choisie pour accompagner les plats.

Avec leur envie de partager et de faire vivre leur village, Camille et Julien imaginent déjà de nouveaux rendez-vous : ambiance guinguette dans le jardin aux beaux jours, ateliers créatifs et activités conviviales.

Une adresse pleine de charme pour découvrir les saveurs du Pays d’Othe et profiter d’un moment gourmand, simple et chaleureux.

Particularité : cette magnifique demeure en pierre de taille construite sous Louis XIV est un ancien presbytère. Danton serait passé par ce lieu ! Les propriétaires, sensibles à l’atmosphère du site, ils ont tenu à conserver sa structure. Le chef se fera un plaisir de vous faire découvrir sa cuisine gastronomique.

Ouvert midi et soir du Jeudi au Lundi inclus.